Ai cũng muốn gả vào hoàng tộc Anh, nhưng xét những nguyên tắc ăn uống "kì lạ" này, hẳn bạn sẽ nghĩ lại
chừng như vị trí công chúa, hoàng tử chỉ để nên để "ngắm" thôi, nếu bạn yêu ăn uống. Chứ bước chân vào hoàng thất thật sự thì ăn uống "khem khổ" hơn cả dân đen ấy chứ!
- Trà đổ vào sữa hay sữa đổ vào trà? Tưởng câu hỏi "huề vốn" nhưng đấy chính là vấn đề "sống còn" với người Anh
- Xa hoa bánh cưới hoàng tộc Anh qua từng thời gian, có chiếc lấy cảm hứng từ nhà thờ Notre-Dame
- Tiệc trà Anh: tưởng sang chảnh bậc nhất nhưng thực ra có nguồn cội "cứu đói" cho một quý tộc thích "ăn cả thế giới"
Hãy quên đi câu chuyện về bữa ăn trăm món và bạc tỉ của vua chúa ngày xưa, hoàng thất Anh đã chứng minh, không phải cứ làm người hoàng phái là được ăn sung mặc sướng. Theo nguyên tắc ăn uống của hoàng thất Anh, các món được ăn có nhẽ còn ít hơn các món bị cấm vì những lí do khá là… dở khóc dở cười.
Không ăn những con có vỏ
Khi là thường dân, bạn có thể mặc tình ngồi hút ốc ngoài ngõ với bạn bè, nhưng thú vui này sẽ biến mất khi bạn bước chân vào gia đình hoàng thất, kéo theo sự "bốc hơi" của cả họ hải sản bao gồm, tôm, cua, sò, hến. hoàng thất Anh rất kị ăn hải sản, thậm chí là từng "cấm tiệt" những loài có vỏ khi đi công du. Lí do là vì hải sản có thể dễ gây ngộ độc, đau bụng và ảnh hưởng đến lộ trình công tác của người hoàng gia.
Ngoài hải sản thì những món thịt sống cũng bị gạch khỏi menu hoàng phái, vì lí do sức khỏe hao hao.
Dĩ nhiên, thỉnh thoảng thèm quá thì cũng có có người phá luật – như hoàng thái tử Charles chẳng hạn. Ông đôi khi cũng dùng hải sản 2,3 lần trong một tháng, và không "dám" hơn. Vì mẹ ông – nữ hoàng Elizabeth – bừa ghét món này và càng không có nhu cầu thay đổi quy tắc ăn uống trong hoàng cung.
Không ăn tỏi
Theo cựu đầu bếp John Higgins tại Cung điện Buckingham, tôn thất Anh tuyệt đối tranh xa tỏi để luôn giữ hơi thở thơm tho trong mọi cảnh huống. Tuy nhiên, hãy mường tượng nền ẩm thực sẽ lạt lẽo cỡ nào nếu thiếu đi gia vị nồng thắm này. Những món khoái khẩu của dân thường như bánh mì bơ tỏi, bò bít tết hay cá áp chảo đều trở nên "xa xỉ" với người hoàng gia.
Không chỉ tỏi, hoàng gia Anh còn tránh ăn các gia vị nồng như hành tây, bột ớt,… Hơi thở luôn thơm tho thật, nhưng cái giá phải trả cũng không nhỏ chút nào!
Không ăn tinh bột vào bữa trưa
Lí do đằng sau lệnh cấm này rất đơn giản, chỉ vì nữ hoàng… thích thế. nữ hoàng Elizabeth II không thích ăn tinh bột vào bữa trưa, bao gồm tất thảy những loại mì ống, cơm, bánh mì đến khoai tây, khoai lang.
cố nhiên, nếu bạn ăn cùng bàn với nữ vương vào buổi trưa, bạn cũng phải tuân theo quy tắc này. đôi khi, bạn có thể được du di và ăn bánh mì, nhưng chỉ ăn phần ruột trắng bên trong thôi nhé, vỏ thì... quên đi.
Những nếp ăn uống lạ thường
Loại bỏ gần hết món ngon trên đời, vậy người tôn thất thích ăn gì? Những nếp và gu ăn uống của người hoàng gia cũng khiến bạn bất thần không kém những quy tắc cấm kị đấy!
Đối với nữ vương, bánh mouse chocolate chính là tri kỉ. Chê tinh bột nhiều đường không tốt cho sức khỏe, những hễ bữa nào có bánh mouse chocolate hoặc món tráng miệng hương chocolate, thì bà đều vét đĩa… sạch bóng. nữ hoàng cũng được cho là rất thích xoài – một loại trái cây nhiều đường khác, đến nỗi trong tủ lạnh tôn thất có bao lăm quả xoài bà cũng biết – theo Chia sẻ của đầu bếp John Higgins!
Nối tiếp truyền thống của mẹ, hoàng thái tử Charles cũng có những chấp niệm khá hài hước với món ăn, mà tiêu biểu là trứng chần. Mervyn Wycherley – một cựu đầu bếp hoàng thất khác cho biết – làm món trứng luộc cho hoàng thái tử còn khó hơn dọn một bàn tiệc. Trứng phải được luộc đúng 4 phút, không phải 3 cũng chẳng phải 4 – mà chính xác là 4 phút, để đạt được độ mềm và béo vừa miệng ngài nhất. tình ái trứng luộc của hoàng thái tử lớn đến nỗi, ngài huy động cả một lực lượng an ninh "tác chiến" trong nhà bếp. Mỗi khi thái tử sắp về nhà, lực lượng này sẽ thông báo ngay cho đầu bếp và chuẩn bị sẵn 3 nồi nước sôi sùng sục, đợi hoàng thái tử về là thả trứng vào, luộc đúng 4 phút thì thôi!
Source (Nguồn): Mashed
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét