Tuy nhiên khoa học ngày càng khẳng định, hợp chất kỳ diệu này không chỉ là vitamin. Nó là một dạng hormon tác động đến ối quá biểu diễn ra trong thân.
“Cảnh sát” gene di truyền
TS. Karolina Turzanska, chuyên gia y khoa hồi phục có uy tín châu Âu nhấn mạnh: Dạng vitamin D hoạt chất có tên calcitriol, sự thật là một hormon - hợp chất điều khiển từ xa các tế bào thân thể. Calcitriol thực hành chức năng này chuẩn y tác động lên hoạt động của ADN. Theo nghiên cứu mới nhất, hợp chất tưởng chừng đơn giản này có khả năng kiểm soát trên 500 cá thể gene khác nhau, tức gần 5% tổng số gene của chúng ta. Và một khi thiếu vitamin D (calcitriol) đủ loại sự cố trong thân thể sẽ xuất hiện.
Những gene chịu tác động của vitamin D ở mức độ lớn gắn với hoạt động của hệ miễn dịch. Nó kích thích sản xuất bạch cầu diệt vi khuẩn và tăng số lượng lymphocyte T (bạch huyết bào T), bảo vệ chúng ta trước nhiều quân thù, trong đó có virut.
Các nghiên cứu cho thấy, với những người được bổ sung 2.000 IU (đơn vị quốc tế) vitamin D/ngày, số lần cảm cúm, cảm lạnh giảm từ 25 xuống dưới 5 lần/năm.
thân thiếu vitamin D tạo điều kiện xuất hiện các bệnh tự miễn như đa xơ cứng, viêm khớp dạng thấp, bệnh viêm ruột Lesniowski-Crohn hoặc đái tháo đường typ 1. Các nhà khoa học cho rằng, chính vitamin D đóng vai trò quản hệ miễn dịch trong khuôn phép, kìm chân hệ miễn dịch trước những phản ứng cực đoan, làm hại cơ thể. ví dụ thuyết phục nhất về sức mạnh tiềm năng của vitamin D là tác động của nó đối với sự xuất hiện và tiến triển của các bệnh ung thư. Chỉ cần liều vitamin D cỡ 1.000 IU/ngày, để sau 4 năm, nguy cơ xuất hiện ung thư giảm 70%.
Những người thiếu vitamin D bị nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và trực tràng đe dọa cao nhất. Thậm chí cả khi đã mắc, vitamin D cũng giúp người bệnh tăng cơ may phục hồi sức khỏe.
cơ thể thiếu vitamin D cũng gây những rối loạn khả năng đề kháng, rối loạn hoạt động hệ tâm thần - cơ bắp, gây bệnh trầm cảm, tâm thần phân liệt , tự kỷ, tăng áp huyết, xơ vữa thành mạch và béo phì.
Ánh nắng màng tang là nguồn cung cấp vitamin D thiên nhiên.
Ánh nắng quạ, nguồn quan yếu nhất cung cấp vitamin D
Vitamin D được sinh sản phổ quát trong toàn bộ thế giới các thân thể sống và để duy trì quá trình này, cần dịch thuật điện biên midtrans thiết phải có tia cực tím trong ánh nắng ác. Việc tự loại bỏ bộ lông vũ trong tiến trình tiến hóa 3 triệu năm trước và sự bước ra khỏi bóng râm hang động khiến cho vơ làn da tổ sư loài người trở thành một dạng tuyến sản xuất vitamin D đồ sộ và rải khắp cơ thể. Kể từ thời khắc đó, ở mức độ đặc biệt, nhân loại phụ thuộc vào sự tiếp cận ánh nắng màng tang. Lẽ bình thường con người phải quãng và tận dụng ánh nắng tự nhiên, thay vì trốn nắng - TS. Marcin Rykiewicz, chuyên gia Tiến hóa nhân loại (Viện bảo tồn trái đất, Ba Lan) cho biết.
Tiếc rằng cùng với thời gian hàng triệu năm tiến hóa, cơ thể nhân loại ngày một gặp vấn đề lớn hơn với sản xuất vitamin D. Con người bắt đầu nắm làm đẹp bằng trang phục, áo quần. Diện tích mặt da bị che chắn ngăn trở da xúc tiếp với ánh nắng tự nhiên. thời gian phơi nắng ngày một giảm. Thực đơn khan hiếm cá và các hải sản giàu nguồn cung cấp vitamin D dẫn đến tình trạng thiếu hụt hợp chất này ngày càng nghiêm trọng trong bộ phận đáng kể dân số thế giới.
hồ hết chúng ta cần bổ sung
Những hậu quả thụ động đối với sức khỏe con người của tình trạng thân thể thiếu vitamin D trên khuôn khổ toàn cầu bắt đầu xuất hiện đã 10 nghìn năm và tồn tại đến ngày nay. Vitamin D cấp thiết cho sự phát triển thường nhật và duy trì xương cốt ở trạng thái mỹ mãn suốt cả thế cuộc. Thiếu hụt nó ở tuổi thư từ dẫn đến còi xương - chứng bệnh gây biến dạng hệ xương, hành xác nhiều thế hệ tiền nhân. Thiếu vitamin D ở người trưởng thành dẫn đến quá trình loãng xương, thủ phạm tiếp tay tai nạn gãy xương. Thiếu vitamin D còn dẫn đến hiệu ứng thui chột hệ miễn dịch, gây nhiều hệ lụy tiêu cực cho sức khỏe.
Nói ngắn gọn, cơ thể người mọi lứa tuổi, cả hai giới, thiếu vitamin D sẽ dẫn đến rất nhiều bệnh hiểm nguy, vậy những ai cần bổ sung hợp chất quý này?
GS. Michael Holick (Đại học Boston, Mỹ), chuyên gia nghiên cứu trên 40 năm về ảnh hưởng của vitamin D với con người cho biết. Chính GS. Holick là nhà khoa học trước hết phát hiện những dạng hoạt chất của vitamin D và phương thức thân sinh sản hợp chất này. Và đã nhiều năm ông cảnh báo, nền văn minh đương đại đẩy chúng ta vào tình trạng thiếu hụt vitamin D có thể không trầm trọng đến mức gây bệnh còi xương, nhưng vẫn hủy hoại đáng kể sức khỏe hơn 1 tỷ người trên toàn thế giới.
Theo khuyến nghị của Viện Nghiên cứu Y học Mỹ, năm 2011, nhu cầu vitamin D của trẻ dưới 1 tuổi là 400 IU/ngày, của trẻ từ 1 tuổi trở lên và người trưởng thành đến 50 tuổi là 600 IU/ngày. Người trên 50 tuổi và nữ giới mang thai hoặc đang cho con bú là 800 IU/ngày.
Đối chiếu chuẩn trên, GS. Michael Holick khẳng định, gần như tuốt luốt chúng ta cần phải bổ sung vitamin D. Tuy nhiên, việc bổ sung vitamin D bằng các thực phẩm dinh dưỡng giàu vitamin D như cá, sữa, ngũ cốc, sò, trứng cá, đậu nành... kết hợp với việc xúc tiếp ánh nắng thái dương giúp thân tổng hợp dưới da đủ lượng vitamin D cần thiết cho cơ thể. Còn việc bổ sung vitamin D bằng thuốc cần tuân theo chỉ định của bác sĩ.
Ngọc Báu
( (Nguồn: Witamina D trzyma w ryzach nasz układ odpornościowy. Jak mądrze walczyć z jej niedoborem?) )
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét